食品飲料行業(yè)是我國的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，隨著(zhù)人民生活水平的提高和對健康飲食的追求,人們對于食品安全和潔凈要求也越來(lái)越高。為了保障消費者安全食用、身體健康,許多企業(yè)開(kāi)始使用無(wú)塵凈化車(chē)間生產(chǎn)產(chǎn)品,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。
食品飲料凈化生產(chǎn)是指對食品、飲料和其他產(chǎn)品進(jìn)行嚴格的檢驗，以確保其符合要求。目前大多數國家都規定了相應的食品質(zhì)量標準。食品安全問(wèn)題一直受到人們關(guān)注，食品飲料凈化車(chē)間也不例外。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，通常需要對設備和工藝流程進(jìn)行改造，使之更加科學(xué)合理。1.首先要確定食品和飲料的特性。根據用途不同，食物類(lèi)別可分為水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、谷類(lèi)等；根據成分不同，又可以將食品劃分為果汁飲料、碳酸飲料、蛋白飲料、乳品飲料等。2.其次要選擇合適的原料。一般來(lái)說(shuō)，果蔬制品比動(dòng)物性食品更容易變質(zhì)，所以在選擇原料時(shí)應該注意易腐材料。3.再次就是生產(chǎn)工藝了。
